| 簡稱:菜聯社 菜聯社是一個由農民組織而成的機制單位，屬下二十六個蔬菜產銷合作社；1953年，合作社依照1947年合作社則例及施行細則，在合作事業管理處正式登記。農民透過蔬菜產銷合作社，將新鮮蔬菜運到批發市場批銷，合作社在扣除佣金作為日常營運開支。 在這個批銷系統中，農民與蔬菜產銷合作社產生一種互相信任，菜農有信心將蔬菜交由合作社運銷，而合作社亦信任菜農交來高質的產品，在彼此互信的情形下，雙方均能各展所長，鞏固農村經濟，加強蔬菜流通，正因如此，蔬菜合作社能在過去五十多年的發展中，在提高生產，改善農村生活條件，是一個重要的環節。 |
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 漁護署在蔬菜生產上提供無間的技術支援，除對蔬菜合作社的運作執行法例監管外，對生產上的困難，都能為農民尋求解決方法，而長遠地為農民引進外國新品種，加強產品上的多元化及競爭，而新技術卻帶給農村社會一種動力，例如引入小型耕耘機，將以往依靠牛隻作為犁田的工序簡化，加速效率，減少勞動力，增加產量。又例如推廣信譽農場計劃，在產地上控制生產，以標籤形式給予合格的菜農，使其產品有信譽的保證，在市場流通更快，加強農民收益，而又惠及市民能享用優質及安全蔬菜。 |
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